近日，市市場監管局高新分局對轄區學校食堂開展食品安全專項檢查。

檢查中，工作人員在督促校方落實疫情防控主體責任的同時，認真檢查從業人員健康證及餐食加工制作、食品留樣，以及食品及原料進貨查驗、索證索票等重點環節的管理情況。同時，現場指導學校負責人認真落實《餐飲服務食品安全操作規范》，加強對食品加工、貯存等設施設備的清洗維護和加工制作場所環境設施的清潔消毒，切實做好餐飲具洗消工作，務必保持場所清潔衛生。